Knusprige Schmalznüsse
Dieses Rezept für knusprige Schmalznüsse bietet einen traditionellen, herzhaften Snack, der perfekt zu einem gemütlichen Nachmittag passt. Die Kombination aus Butter und Schmalz verleiht diesen Keksen ihren einzigartigen Geschmack und ihre Textur.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
40 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 250 g Butter
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 250 g Schmalz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Butter und Schmalz in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 2
Zucker, Vanillezucker und das Ei hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 3
Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach unter die Masse rühren.
Schritt 4
Den Teig in kleine Portionen formen und auf ein Backblech legen.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 15 Minuten backen, bis die Schmalznüsse goldbraun sind.