Hähnchen mit Erdnusssauce
Ein köstliches Rezept für Hähnchen in einer cremigen Erdnusssauce. Perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen, das sowohl einfach zuzubereiten als auch geschmacklich beeindruckend ist.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 150 g Erdnussbutter
- 500 g Hähnchenbrust
- 1 TL Ingwer
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Kokosmilch
- 1 EL Limettensaft
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist.
Schritt 3
Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 4
Erdnussbutter, Kokosmilch, Sojasauce, Limettensaft und Zucker in die Pfanne geben und gut verrühren.
Schritt 5
Die Sauce bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie eindickt und das Hähnchen durchgegart ist.
Schritt 6
Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.