Einfacher Nudelsalat
Ein köstlicher und einfacher Nudelsalat, der perfekt für Picknicks, Grillabende oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten geeignet ist.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 EL Essig
- 1 Gurke
- 150 g Kirschtomaten
- 100 g Mais
- 250 g Nudeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 Paprika
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Die Kirschtomaten halbieren, die Gurke und Paprika in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Mais abtropfen lassen.
Schritt 4
In einer großen Schüssel die abgekühlten Nudeln, Kirschtomaten, Gurke, Paprika und Mais mischen.
Schritt 5
Für das Dressing Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt 6
Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
Schritt 7
Den Nudelsalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit er gut durchzieht.