Traditionelle Buttermilchplinsen
Diese Buttermilchplinsen sind eine köstliche und einfache Variante der klassischen Pfannkuchen. Sie sind weich, fluffig und haben einen leicht säuerlichen Geschmack durch die Buttermilch. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als Snack zwischendurch.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Butter
- 500 ml Buttermilch
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Eier hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 3
Buttermilch nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 4
Butter in einer Pfanne erhitzen und portionsweise den Teig hineingeben.
Schritt 5
Plinsen auf beiden Seiten goldbraun backen.
Schritt 6
Warm servieren und nach Belieben mit Zucker oder Marmelade verfeinern.