Herzhaftes Ofengulasch
Ein einfaches und köstliches Ofengulasch-Rezept, das mit zartem Fleisch und aromatischen Gewürzen zubereitet wird. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h 30Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 ml Brühe
- 2 EL Öl
- 2 Paprika
- Pfeffer
- 500 g Rindfleisch
- Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Das Rindfleisch in Würfel schneiden.
Schritt 3
Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
Schritt 4
Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten.
Schritt 6
Zwiebeln und Paprika zum Fleisch geben und kurz mitbraten.
Schritt 7
Tomatenmark hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 8
Mit Brühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 9
Alles in einen Bräter geben und im Ofen ca. 90 Minuten schmoren lassen.