Hausgemachtes Pestobrot
Ein köstliches selbstgemachtes Brot mit einer aromatischen Pesto-Füllung, perfekt als Beilage oder Snack.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 7 g Hefe
- 500 g Mehl
- 30 ml Olivenöl
- 150 g Pesto
- 10 g Salz
- 300 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Olivenöl in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 2
Den Teig abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 3
Den Teig ausrollen und mit Pesto bestreichen.
Schritt 4
Den Teig aufrollen und in eine gefettete Kastenform legen.
Schritt 5
Den Teig erneut 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 6
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 7
Das Brot im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.