Leckere Nougatkipferl
Diese köstlichen Nougatkipferl sind perfekt für die Weihnachtszeit. Sie sind zart, nussig und haben eine reichhaltige Nougatfüllung, die auf der Zunge zergeht.
Vorbereitungszeit
40Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
30 Portionen
- 200 g Butter
- 100 g Haselnüsse, gemahlen
- 250 g Mehl
- 150 g Nougat
- 80 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, gemahlene Haselnüsse, Puderzucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mischen.
Schritt 2
Die Butter in kleinen Stückchen dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 4
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und kleine Portionen abtrennen.
Schritt 5
Die Teigportionen zu kleinen Kipferln formen.
Schritt 6
Die Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Schritt 8
Nougat im Wasserbad schmelzen und die abgekühlten Kipferl zur Hälfte hineintauchen.
Schritt 9
Die Nougatkipferl auf einem Gitter auskühlen lassen, bis die Schokolade fest ist.