Herzhafte Gefüllte Pfannkuchen
Diese herzhaften Pfannkuchen sind eine köstliche und sättigende Mahlzeit, gefüllt mit einer schmackhaften Mischung aus Gemüse, Käse und Gewürzen. Perfekt für ein Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Champignons
- 4 Eier
- Gewürze
- 150 g Käse
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 2 EL Öl
- 1 Paprika
- 1 Prise Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Milch, Eier und Salz in einer Schüssel verrühren, um einen glatten Teig zu erhalten.
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen und dünne Pfannkuchen aus dem Teig ausbacken.
Schritt 3
Zwiebel und Paprika klein schneiden, Champignons in Scheiben schneiden.
Schritt 4
Zwiebel, Paprika und Champignons in einer Pfanne anbraten.
Schritt 5
Die gebratenen Zutaten mit Käse und Gewürzen mischen.
Schritt 6
Die Pfannkuchen mit der Füllung bestreichen und aufrollen.
Schritt 7
Die gefüllten Pfannkuchen in der Pfanne nochmals kurz erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.