Köstliche Apfelbutter
Ein einfaches und leckeres Rezept für selbstgemachte Apfelbutter, perfekt als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Desserts.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
2h
Zutaten
8 Portionen
- 1500 g Äpfel
- 0.5 TL Nelken
- 250 ml Wasser
- 1 TL Zimt
- 300 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Äpfel in kleine Stücke schneiden und mit Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Zucker, Zimt und Nelken hinzufügen und alles gut umrühren.
Schritt 3
Die Hitze reduzieren und die Mischung unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
Schritt 4
Die Mischung mit einem Stabmixer pürieren, bis sie eine glatte Konsistenz erreicht.
Schritt 5
Die Apfelbutter weiter köcheln lassen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.
Schritt 6
In sterilisierte Gläser füllen und verschließen.