Köstlicher Apfel-Rahm-Kuchen
Ein saftiger Apfelkuchen mit einer cremigen Rahmschicht, perfekt für den Nachmittagstee oder als Dessert nach einem herzhaften Essen. Der Kuchen kombiniert die Süße der Äpfel mit der zarten Textur des Rahms und einem knusprigen Boden.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 3 Äpfel
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Mehl, Butter, 75 g Zucker, Ei und Backpulver zu einem Teig verkneten.
Schritt 3
Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand formen.
Schritt 4
Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Auf den Teigboden legen.
Schritt 5
Sahne mit dem restlichen Zucker und Vanillezucker verrühren und über die Äpfel gießen.
Schritt 6
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis der Rahm goldbraun ist.
Schritt 7
Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.