Würzige Lebkuchen-Muffins
Diese köstlichen Lebkuchen-Muffins sind perfekt für die Weihnachtszeit. Sie sind einfach zuzubereiten und duften herrlich nach Gewürzen. Genießen Sie diese saftigen Muffins mit einer Tasse Tee oder Kaffee.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 2 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 1 EL Lebkuchengewürz
- 250 g Mehl
- 150 ml Milch
- 0.5 TL Salz
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 °C vorheizen und Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
Schritt 2
Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz und Salz in einer Schüssel mischen.
Schritt 3
Butter und Zucker in einer anderen Schüssel cremig rühren.
Schritt 4
Eier einzeln unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Schritt 5
Abwechselnd die Mehlmischung und die Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 6
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
Schritt 7
Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 8
Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.