Klassischer Rotweinkuchen
Ein saftiger Rotweinkuchen mit einer feinen Schokoladennote, perfekt für jede Kaffeetafel. Schnell zubereitet und immer ein Genuss.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 2 EL Kakaopulver
- 250 g Mehl
- 250 ml Rotwein
- 100 g Schokoladenraspeln
- 1 TL Zimt
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
Schritt 2
Butter und Zucker cremig rühren, dann die Eier nach und nach dazugeben.
Schritt 3
Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Zimt mischen und unter die Buttermasse heben.
Schritt 4
Rotwein und Schokoladenraspeln unter den Teig mischen.
Schritt 5
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glattstreichen.
Schritt 6
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen.
Schritt 7
Kuchen auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.