Klassischer Polnischer Gemüsesalat
Ein traditioneller polnischer Gemüsesalat, reich an frischem Gemüse und verfeinert mit cremiger Mayonnaise. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
6 Portionen
- 4 Eier
- 150 g Erbsen
- 3 Essiggurken
- 3 Karotten
- 4 Kartoffeln
- 200 g Mayonnaise
- Pfeffer
- Salz
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Kartoffeln und Karotten in einem Topf mit Wasser etwa 15 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Schritt 3
Erbsen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen, dann das Wasser abgießen und abkühlen lassen.
Schritt 4
Hartgekochte Eier schälen und würfeln.
Schritt 5
Essiggurken in kleine Stücke schneiden.
Schritt 6
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermengen.
Schritt 7
Den Salat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, bevor er serviert wird.