Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf
Ein köstlicher Auflauf mit süßen Kartoffeln, würzigem Hackfleisch und cremigem Feta, der einfach zuzubereiten ist und ideal für ein gemütliches Abendessen mit der Familie.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 150 g Feta
- 400 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- Pfeffer
- Salz
- 500 g Süßkartoffeln
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Schritt 4
Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun und krümelig ist.
Schritt 5
Knoblauch, Paprikapulver und Oregano zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Eine Auflaufform einfetten und die Hälfte der Süßkartoffeln darin verteilen.
Schritt 8
Die Hackfleischmischung gleichmäßig über die Süßkartoffeln geben.
Schritt 9
Die restlichen Süßkartoffeln darauf verteilen und mit zerbröckeltem Feta bestreuen.
Schritt 10
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis die Süßkartoffeln weich sind.