Klassische Boston Cream Pie
Ein klassisches Dessert, das aus einem weichen Vanillekuchen, gefüllt mit einer cremigen Vanillepudding-Schicht und überzogen mit reichhaltiger Schokoladenglasur besteht. Ein perfekter Genuss für besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 60 g Butter
- 3 Eier
- 120 g Mehl
- 120 ml Milch
- 40 g Puddingpulver
- 0.5 TL Salz
- 100 g Schokolade
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Springform ein.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
Schritt 3
Milch, Vanilleextrakt, Eier und geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 4
Den Teig in die vorbereitete Form gießen und ca. 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Schritt 5
Den Kuchen abkühlen lassen und horizontal halbieren.
Schritt 6
Puddingpulver nach Packungsanweisung zubereiten und auf eine Kuchenschicht verteilen.
Schritt 7
Die zweite Kuchenschicht darauflegen.
Schritt 8
Schokolade schmelzen und über den Kuchen gießen. Abkühlen lassen.