Nussgefüllte Schneckennudeln
Ein klassisches Gebäck mit einer köstlichen Nussfüllung, perfekt für Kaffee oder als süßer Snack. Diese Schneckennudeln sind einfach zuzubereiten und ein Genuss für alle Nussliebhaber.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 200 g Haselnüsse
- 1 Würfel Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Milch leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Salz, Eier und die Hefemischung zu einem Teig verkneten.
Schritt 3
Die Butter schmelzen und zum Teig geben. Alles gut durchkneten und den Teig an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 4
Für die Füllung die gemahlenen Haselnüsse mit Zucker und Zimt mischen.
Schritt 5
Den Teig ausrollen, die Nussfüllung darauf verteilen und aufrollen.
Schritt 6
Die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 7
Die Schneckennudeln bei 180°C im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.