Leckere Quarkmutzen
Diese köstlichen Mutzen mit Quark sind eine wunderbare Leckerei für jede Gelegenheit. Sie sind leicht, fluffig und einfach zuzubereiten. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder Familie.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
1h
Zutaten
4 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
- 300 g Mehl
- 500 ml Öl
- Puderzucker
- 250 g Quark
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zitronenschale
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Quark, Mehl, Zucker, Eier, Backpulver, Zitronenschale und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 2
Das Öl in einem großen Topf oder einer Fritteuse erhitzen.
Schritt 3
Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen des Teigs abstechen und in das heiße Öl geben.
Schritt 4
Die Mutzen goldbraun frittieren, dann mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 5
Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.