Schnelles Möhrenbrot
Ein einfaches und schnelles Rezept für ein kerniges Möhrenbrot, das sich perfekt für ein gesundes Frühstück oder als Snack zwischendurch eignet. Mit frischen Möhren und einer Auswahl an Kernen ist dieses Brot nicht nur nahrhaft, sondern auch unglaublich lecker.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Päckchen Hefe
- 50 g Kerne
- 500 g Mehl
- 200 g Möhren
- 1 TL Salz
- 300 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen.
Schritt 2
Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und in die Mulde gießen.
Schritt 3
Geriebene Möhren, Salz und Kerne hinzufügen und alle Zutaten gut verkneten.
Schritt 4
Den Teig an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 5
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 6
Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
Schritt 7
Das Brot aus der Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.