Herzhafte Wikingerpfanne
Ein herzhaftes und einfaches Gericht, das die Aromen von frischem Gemüse und saftigem Fleisch vereint. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 400 g Hackfleisch
- 500 g Kartoffeln
- 2 EL Öl
- 2 Paprika
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Paprika und Zwiebel in feine Streifen schneiden.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin anbraten.
Schritt 4
Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
Schritt 5
Paprika und Kartoffeln dazugeben und mitbraten.
Schritt 6
Tomatenmark unterrühren und kurz mitbraten.
Schritt 7
Sahne angießen und alles gut vermengen.
Schritt 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.