Eingelegte Gewürzgurken
Ein einfaches Rezept für hausgemachte eingelegte Gurken, die mit einem würzigen Sud verfeinert werden. Perfekt als Beilage oder Snack.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
5Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Bund Dill
- 500 ml Essig
- 1000 g Gurken
- 30 g Salz
- 2 TL Senfkörner
- 500 ml Wasser
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Gurken gründlich waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Essig, Wasser, Zucker und Salz in einem Topf aufkochen.
Schritt 3
Senfkörner und Dill hinzufügen und den Sud kurz ziehen lassen.
Schritt 4
Die Gurkenscheiben in saubere Gläser füllen.
Schritt 5
Den heißen Sud über die Gurken gießen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Schritt 6
Die Gläser verschließen und an einem kühlen Ort mindestens 24 Stunden ziehen lassen.