Knusprige Gebratene Wachteln
Ein einfaches und köstliches Rezept für knusprig gebratene Wachteln, ideal für ein besonderes Abendessen. Die Wachteln werden mariniert und dann perfekt gebraten, um ein zartes und aromatisches Gericht zu zaubern.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- 2 Zweige Rosmarin
- 1 Teelöffel Salz
- 4 Wachteln
Anweisungen
Schritt 1
Die Wachteln waschen und trocken tupfen.
Schritt 2
In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 3
Die Wachteln in der Marinade wenden und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Schritt 4
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Wachteln von allen Seiten goldbraun braten, etwa 15 Minuten.
Schritt 5
Die gebratenen Wachteln servieren und genießen.