Zitronen-Scampi mit Nudeln
Ein erfrischendes und einfaches Pasta-Gericht mit Scampi und einer leichten Zitronensoße, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehe
- 250 g Nudeln
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Petersilie
- Pfeffer
- Salz
- 300 g Scampi
- 1 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abgießen.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen darin anbraten.
Schritt 3
Scampi hinzufügen und etwa 3-4 Minuten braten, bis sie rosa sind.
Schritt 4
Zitronensaft über die Scampi gießen und gut vermischen.
Schritt 5
Gekochte Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
Schritt 6
Mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie abschmecken.
Schritt 7
Sofort servieren und genießen.