Fruchtiger Obstboden
Ein saftiger Obstkuchen, der mit frischen Früchten der Saison belegt wird. Perfekt für sommerliche Nachmittage oder besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 500 g Früchte der Saison
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Mehl, Zucker, weiche Butter, Eier, Backpulver und Vanillezucker in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3
Teig in eine gefettete Obstkuchenform geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 4
Den Boden im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.
Schritt 5
Den Kuchen abkühlen lassen und anschließend mit den geschnittenen Früchten der Saison belegen.