Avocado-Ei-Toast Deluxe
Ein leckerer und gesunder Toast mit cremiger Avocado und perfekt gekochtem Ei, ideal für ein schnelles Frühstück oder einen leichten Snack.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
5Min
Zutaten
2 Portionen
- 1 Avocado
- 2 Ei
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 2 Scheiben Toastbrot
- 0.5 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Toast die Brotscheiben im Toaster goldbraun.
Schritt 2
Avocado schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Zitrone über die Avocado pressen und mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Eier in einem Topf mit kochendem Wasser ca. 5 Minuten kochen und dann schälen.
Schritt 6
Avocadocreme gleichmäßig auf den Toasts verteilen.
Schritt 7
Gekochte Eier halbieren und auf die Avocado-Toasts legen.
Schritt 8
Mit zusätzlichem Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.