Pak Choi-Hähnchensuppe
Eine köstliche und einfache Suppe mit Pak Choi und Hähnchenfleisch, die perfekt für eine leichte Mahlzeit ist. Die Kombination aus frischem Gemüse und zartem Hähnchen sorgt für ein aromatisches und gesundes Gericht.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Stück Frühlingszwiebeln
- 400 g Hähnchenbrust
- 1 l Hühnerbrühe
- 20 g Ingwer
- 2 Stück Knoblauchzehe
- 2 Stück Pak Choi
- Pfeffer
- Salz
- 1 EL Sesamöl
- 3 EL Sojasauce
Anweisungen
Schritt 1
Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Pak Choi waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
Schritt 4
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
Schritt 5
Die Hühnerbrühe in einem Topf erhitzen und Knoblauch, Ingwer und Hähnchenstreifen hinzufügen.
Schritt 6
Die Suppe für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
Schritt 7
Pak Choi und Sojasauce zur Suppe geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 8
Mit Sesamöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 9
Die Suppe in Schalen servieren und mit Frühlingszwiebeln garnieren.