Pikante Geschmorte Paprika
Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit geschmorten Paprika, das eine angenehme Schärfe bietet. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht, bietet es einen Hauch von Würze und Süße.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 0.5 TL Chiliflocken
- 2 EL frische Petersilie
- 3 gelbe Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 3 rote Paprika
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
Schritt 4
Zwiebel und Knoblauch im Öl anbraten, bis sie weich sind.
Schritt 5
Paprikastreifen hinzufügen und unter Rühren braten.
Schritt 6
Paprikapulver und Chiliflocken einstreuen und gut vermischen.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 8
Pfanne abdecken und die Paprika bei mittlerer Hitze schmoren lassen, bis sie weich sind, etwa 20 Minuten.
Schritt 9
Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.