Low-Carb-Lasagne mit Zucchini
Diese köstliche Low-Carb-Lasagne ersetzt die traditionellen Nudeln durch Zucchinischeiben und bietet eine gesunde Alternative zu einem klassischen Gericht. Perfekt für alle, die Kohlenhydrate reduzieren möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehe
- 150 g Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 400 ml Tomatensauce
- 2 Zucchini
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten.
Schritt 4
Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es krümelig ist.
Schritt 5
Tomatensauce, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und köcheln lassen.
Schritt 6
In einer Auflaufform die Zucchinischeiben und die Hackfleischsauce schichten, mit Mozzarella abschließen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.