Schweinelachs mit Pilzen
Ein köstliches Rezept für zarten Schweinelachs, begleitet von aromatischen Pilzen. Perfekt für ein schmackhaftes Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- Pfeffer
- 250 g Pilze
- 200 ml Sahne
- Salz
- 600 g Schweinelachs
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Schweinelachs in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schweinelachsscheiben darin von beiden Seiten anbraten.
Schritt 3
Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken und zu den Schweinelachsscheiben geben.
Schritt 4
Pilze in Scheiben schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.
Schritt 5
Alles zusammen etwa 5 Minuten braten, bis die Pilze weich sind.
Schritt 6
Sahne hinzufügen, gut umrühren und die Mischung kurz aufkochen lassen.
Schritt 7
Hitze reduzieren und alles für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 8
Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.