Knusprige Kartoffel-Rösti
Diese knusprigen und goldbraunen Kartoffel-Rösti sind eine köstliche Beilage oder ein Snack. Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Kartoffeln
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Die Kartoffeln schälen und grob reiben.
Schritt 2
Die geriebenen Kartoffeln in ein sauberes Küchentuch geben und die Flüssigkeit ausdrücken.
Schritt 3
In einer Schüssel die ausgedrückten Kartoffeln mit Salz und Pfeffer vermengen.
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 5
Jeweils einen Esslöffel der Kartoffelmischung in die Pfanne geben und flach drücken.
Schritt 6
Die Rösti auf jeder Seite 3-4 Minuten goldbraun braten.
Schritt 7
Die Rösti auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.