Tortellini mit Tomatensoße
Ein einfaches und leckeres Rezept für Käse-Tortellini mit einer aromatischen stückigen Tomatensoße. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Bund Basilikum
- 500 g Käse-Tortellini
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
- 400 g Tomaten aus der Dose
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
Schritt 3
Die stückigen Tomaten hinzufügen und alles gut verrühren.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Soße bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
In der Zwischenzeit die Käse-Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Schritt 6
Die Tortellini abgießen und zur Tomatensoße geben. Alles gut vermengen.
Schritt 7
Das Basilikum waschen, trocknen und fein hacken. Über die Tortellini streuen und servieren.