Zitronen-Scampi-Pasta
Ein erfrischendes Pastagericht mit einer köstlichen Zitronen-Scampi-Sauce, das sich perfekt für ein schnelles und elegantes Abendessen eignet.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 400 g Pasta
- 2 EL Petersilie
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 300 g Scampi
- 1 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Pasta in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 2
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die klein gehackten Knoblauchzehen darin anbraten.
Schritt 3
Scampi hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie rosa sind.
Schritt 4
Zitronensaft und Schale der Zitrone hinzufügen.
Schritt 5
Sahne in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die abgetropfte Pasta in die Pfanne geben und gut vermischen.
Schritt 7
Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.