Italienischer Brotaufstrich
Ein köstlicher italienischer Brotaufstrich, der mit dem Thermomix zubereitet wird. Perfekt als Vorspeise oder Beilage.
Vorbereitungszeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 10 Blätter Basilikum
- 2 Knoblauchzehe
- 50 ml Olivenöl
- 30 g Parmesan
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Salz
- 200 g Tomaten
Anweisungen
Schritt 1
Tomaten waschen und in Stücke schneiden.
Schritt 2
Knoblauchzehen schälen.
Schritt 3
Alle Zutaten in den Thermomix geben.
Schritt 4
Für 20 Sekunden auf Stufe 5 mixen.
Schritt 5
Den Aufstrich abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Schritt 6
In ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.