Leckere Schillerlocken
Dieses Rezept beschreibt die Zubereitung von köstlichen Schillerlocken, einem beliebten Blätterteiggebäck, das mit einer cremigen Füllung überzeugt. Perfekt für eine süße Leckerei zu Kaffee oder Tee.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
6 Portionen
- 1 Packung Blätterteig
- 1 Eigelb
- 50 g Puderzucker
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
Die Streifen um Schillerlocken-Formen wickeln.
Schritt 3
Das Eigelb verquirlen und die Teigstreifen damit bestreichen.
Schritt 4
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius goldbraun backen.
Schritt 5
Die Sahne steif schlagen und mit Puderzucker und Vanillezucker vermengen.
Schritt 6
Die abgekühlten Blätterteigrollen mit der Sahnemischung füllen.