Deftiger Hackfleisch-Kraut-Eintopf
Ein herzhaftes Gericht, das Hackfleisch und Weißkraut in einem köstlichen Eintopf kombiniert. Perfekt für kalte Tage, bietet dieser Eintopf eine einfache und schnelle Zubereitung mit wenigen Zutaten.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
1h
Zutaten
4 Portionen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 500 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 800 g Weißkraut
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es krümelig ist.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Hackfleisch geben. Weitere 5 Minuten braten.
Schritt 3
Weißkraut in feine Streifen schneiden und zum Hackfleisch hinzufügen.
Schritt 4
Gemüsebrühe angießen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Den Eintopf zugedeckt etwa 60 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Schritt 6
Den Eintopf nach Bedarf nachwürzen und heiß servieren.