Tajarin mit Trüffelgenuss
Ein einfaches, aber luxuriöses Nudelgericht mit frischen Tajarin und aromatischem Trüffel. Perfekt für besondere Anlässe oder wenn Sie sich selbst verwöhnen möchten.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
2 Portionen
- 50 g Butter
- 30 g Parmesan
- Pfeffer
- Salz
- 250 g Tajarin
- 20 g Trüffel
Anweisungen
Schritt 1
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und Salz hinzufügen.
Schritt 2
Die Tajarin in das kochende Wasser geben und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen.
Schritt 3
Während die Nudeln kochen, die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 4
Gekochte Tajarin abgießen und in die Pfanne mit der geschmolzenen Butter geben.
Schritt 5
Geriebenen Parmesan hinzufügen und gut umrühren, bis die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.
Schritt 6
Die frischen Trüffel über die Tajarin hobeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.