Gemüse-Pasta-Duett
Ein einfaches und leckeres Pasta-Rezept, das frisches Gemüse mit einer aromatischen Sauce kombiniert. Perfekt für ein schnelles Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Bund Basilikum
- 200 g Kirschtomaten
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 Paprika
- 250 g Pasta
- Pfeffer
- Salz
- 1 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Schritt 2
Zucchini und Paprika würfeln. Kirschtomaten halbieren.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten.
Schritt 4
Zucchini und Paprika hinzufügen und einige Minuten anbraten.
Schritt 5
Kirschtomaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne geben. Alles gut vermengen.
Schritt 7
Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.