Traditioneller Serbischer Djuvec
Ein herzhaftes und traditionelles serbisches Gericht, das Reis mit einer Auswahl an Gemüse und zartem Fleisch kombiniert, um einen köstlichen Eintopf voller Geschmack zu kreieren.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 300 g Hähnchenbrust
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 2 Paprika
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 g Reis
- 1 TL Salz
- 3 Tomaten
- 500 ml Wasser
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Paprika, Tomaten und Zwiebel würfeln.
Schritt 3
In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen.
Schritt 4
Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 5
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
Schritt 6
Paprika und Tomaten dazugeben und alles gut vermengen.
Schritt 7
Reis hinzufügen und mit Wasser aufgießen.
Schritt 8
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Schritt 9
Alles aufkochen lassen und dann bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Reis gar ist.