Knuspriger Haselnusskuchen
Ein köstlicher Haselnusskuchen, der außen knusprig und innen saftig ist. Perfekt für Nussliebhaber und ideal für den Nachmittagskaffee.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Haselnüsse
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Haselnüsse grob mahlen.
Schritt 3
Butter und Zucker cremig schlagen.
Schritt 4
Eier einzeln unterrühren.
Schritt 5
Mehl, Backpulver und Vanillezucker mischen und unter die Masse heben.
Schritt 6
Gemahlene Haselnüsse unter den Teig rühren.
Schritt 7
Teig in eine gefettete Springform füllen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
Schritt 9
Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.