Grüne Bohnen in Tomatensauce
Ein einfaches und köstliches Rezept für grüne Bohnen in einer aromatischen Tomatensauce, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g grüne Bohnen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 400 g Tomaten
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Grüne Bohnen waschen, Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Tomaten in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
Schritt 4
Tomaten hinzufügen und unter Rühren kochen, bis sie weich sind.
Schritt 5
Grüne Bohnen hinzufügen und alles gut vermengen.
Schritt 6
Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.
Schritt 7
Vor dem Servieren abschmecken und nach Belieben nachwürzen.