Herzhafte Lyoner Kartoffeln
Ein einfaches und leckeres Gericht aus Kartoffeln und Lyoner Wurst, ideal für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Lyoner Wurst
- 2 EL Öl
- Pfeffer
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Schritt 4
Lyoner Wurst in Streifen schneiden und zu den Zwiebeln geben. Kurz anbraten.
Schritt 5
Kartoffelscheiben hinzufügen und alles gut vermischen.
Schritt 6
Bei mittlerer Hitze etwa 15-20 Minuten braten, bis die Kartoffeln gar sind.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.