Köstliche Patacones und Tostones
Dieses Rezept führt Sie durch die Zubereitung von knusprigen Patacones und Tostones, zwei köstlichen Snacks aus Kochbananen, die perfekt als Vorspeise oder Beilage geeignet sind. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack!
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 grüne Kochbananen
- 500 ml Pflanzenöl
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Die Kochbananen schälen und in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen.
Schritt 3
Die Bananenscheiben im heißen Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 4
Die gebratenen Scheiben aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 5
Mit einem flachen Gegenstand die Bananenscheiben flach drücken.
Schritt 6
Die flachgedrückten Bananenscheiben erneut im heißen Öl frittieren, bis sie knusprig sind.
Schritt 7
Mit Salz bestreuen und warm servieren.