Kokosmehl Low Carb Pfannkuchen
Diese Low Carb Pfannkuchen mit Kokosmehl sind eine gesunde und köstliche Alternative zu traditionellen Pfannkuchen. Sie sind einfach zuzubereiten, glutenfrei und perfekt für ein kohlenhydratarmes Frühstück.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 3 Eier
- 30 g Kokosmehl
- 100 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 TL Süßstoff
Anweisungen
Schritt 1
Kokosmehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
Schritt 2
In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Süßstoff gut verrühren.
Schritt 3
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 4
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den Teig portionsweise hineingeben.
Schritt 5
Pfannkuchen auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten goldbraun backen.
Schritt 6
Die fertigen Pfannkuchen servieren und nach Belieben garnieren.