Schokoladen-Bananen-Muffins
Diese leckeren Muffins sind mit einer saftigen Füllung aus Bananen und Schokolade. Perfekt für einen besonderen Anlass oder einfach als süßer Genuss zwischendurch!
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 2 Bananen
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 30 g Kakaopulver
- 250 g Mehl
- 100 g Schokoladenstückchen
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Backpulver und Kakaopulver in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
In einer anderen Schüssel die Butter schmelzen und mit den Eiern verrühren.
Schritt 4
Bananen zerdrücken und mit der Butter-Ei-Mischung vermengen.
Schritt 5
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.
Schritt 6
Schokoladenstückchen unterheben.
Schritt 7
Den Teig in Muffinförmchen füllen und für 20 Minuten backen.
Schritt 8
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.