Zitroniger Käsekuchen ohne Boden
Ein erfrischender, bodenloser Käsekuchen mit einem intensiven Zitronenaroma, perfekt für alle Zitronenliebhaber.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
50Min
Zutaten
8 Portionen
- 3 Stück Eier
- 500 g Frischkäse
- 50 g Speisestärke
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 Stück Zitronen
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
Schritt 2
Reiben Sie die Schale der Zitronen ab und pressen Sie den Saft aus.
Schritt 3
In einer Schüssel Frischkäse, Zucker, Eier, Zitronensaft und -schale, Speisestärke und Vanilleextrakt vermengen.
Schritt 4
Die Mischung in eine gefettete Springform gießen.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen für etwa 50 Minuten backen, bis der Kuchen fest ist.
Schritt 6
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 7
Vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen.