Knuspriges Frittiertes Hähnchen
Ein einfaches Rezept für köstlich knuspriges frittiertes Hähnchen, perfekt gewürzt und goldbraun gebraten. Ideal für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Eier
- 1.5 kg Hähnchenteile
- 200 g Mehl
- 100 ml Milch
- 500 ml Öl
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenteile unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen.
Schritt 2
Mehl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Eier und Milch in einer separaten Schüssel verquirlen.
Schritt 4
Hähnchenteile zuerst in der Mehlmischung wenden, dann in der Eiermischung eintauchen und erneut in der Mehlmischung wenden, um sie gut zu panieren.
Schritt 5
Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Hähnchenteile darin goldbraun und knusprig frittieren.
Schritt 6
Das frittierte Hähnchen auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.