Hausgemachte Cevapcici mit Reis
Ein traditionelles Gericht aus dem Balkan, das würzige Cevapcici mit fluffigem Reis kombiniert. Perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 g Reis
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 400 ml Wasser
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 2
Rinderhackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
Schritt 3
Aus der Masse kleine, fingerförmige Röllchen formen.
Schritt 4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Cevapcici darin rundherum anbraten, bis sie durchgegart sind.
Schritt 5
Den Reis in einem Topf mit Wasser kochen, bis er gar ist.
Schritt 6
Cevapcici zusammen mit dem Reis servieren.