Saftiger Zitronenblechkuchen
Ein erfrischender Zitronenkuchen vom Blech, perfekt für sommerliche Anlässe oder einfach als süßer Genuss zwischendurch. Der Kuchen überzeugt durch seine saftige Konsistenz und den intensiven Zitronengeschmack.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 2 Zitronen
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 3
Eier einzeln unterrühren.
Schritt 4
Mehl und Backpulver mischen und unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung heben.
Schritt 5
Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen und gut vermengen.
Schritt 6
Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen.
Schritt 8
Puderzucker mit etwas Zitronensaft zu einem Guss verrühren und den abgekühlten Kuchen damit bestreichen.