Tortellini in Brühe
Ein traditionelles italienisches Rezept, bei dem frische Tortellini in einer herzhaften Brühe gekocht werden. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht und bringt den Geschmack Italiens direkt auf Ihren Tisch.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 l Hühnerbrühe
- 50 g Parmesan
- 10 g Petersilie
- 250 g Tortellini
Anweisungen
Schritt 1
Bringen Sie die Hühnerbrühe in einem großen Topf zum Kochen.
Schritt 2
Fügen Sie die Tortellini hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Schritt 3
Sobald die Tortellini gar sind, den Topf vom Herd nehmen.
Schritt 4
Servieren Sie die Tortellini in tiefe Teller und streuen Sie den geriebenen Parmesan darüber.
Schritt 5
Mit gehackter Petersilie garnieren und heiß servieren.