Spargel im Speckmantel
Ein einfaches und leckeres Rezept für gebratenen grünen Spargel, der in knusprigen Speck gewickelt wird. Perfekt als Vorspeise oder Beilage.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g grüner Spargel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 200 g Speck
Anweisungen
Schritt 1
Den grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
Schritt 2
Jede Spargelstange in eine Scheibe Speck wickeln.
Schritt 3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 4
Die in Speck gewickelten Spargelstangen in die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze braten, bis der Speck knusprig ist.
Schritt 5
Mit schwarzem Pfeffer würzen und sofort servieren.