Klassische Erdnussbutterkekse
Dieses Rezept für klassische Erdnussbutterkekse ist einfach und schnell zuzubereiten. Die Kekse sind weich und aromatisch, perfekt für einen süßen Snack oder als Beilage zum Kaffee.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
24 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 200 g Erdnussbutter
- 150 g Mehl
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
Schritt 2
Mischen Sie Erdnussbutter und Zucker in einer Schüssel.
Schritt 3
Fügen Sie das Ei hinzu und rühren Sie gut um.
Schritt 4
Mischen Sie Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel.
Schritt 5
Fügen Sie die Mehlmischung zur Erdnussbuttermischung hinzu und rühren Sie, bis ein Teig entsteht.
Schritt 6
Formen Sie aus dem Teig kleine Kugeln und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Schritt 7
Drücken Sie die Kugeln flach, um eine Keksform zu erhalten.
Schritt 8
Backen Sie die Kekse für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 9
Lassen Sie die Kekse abkühlen, bevor Sie sie servieren.